02 avril 2013

Les violettes pointent le bout de leurs pétales, le printemps serait-il là ?

La douceur printanière est bien là et même si nous avons encore l'impression d'être en hiver, la nature ne s'y trompe pas et les premières fleurs sortent de terre. Toutes ne sont pas comestibles et toutes n'ont pas un goût qui flatte le palais et excite les papilles. La violette allie les deux : son goût est agréable, doux et raffiné. Chaque année, j'en fait des gelées qui feront merveille lors d'une crêpe-party, en accompagnement d'une crème glacée à la vanille ou encore sur des panna cotta.  La violette a été utilisée de... [Lire la suite]
Posté par Creations EVE à 20:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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